Patelnie gastronomiczne

Profesjonalne patelnie elektryczne i gazowe są jednymi z podstawowych urządzeń stosowanych w kuchniach gastronomicznych. Pozwalają na przygotowanie dużej ilości potraw tj. kotlety, sosy, pieczeń przy wykorzystaniu mniejszej ilości tłuszczu w stosunku do tradycyjnych kuchni gazowych i elektrycznych. Pozwalają również na zaoszczędzenie energii elektrycznej oraz czasu. Wysoka jakość wykonania w połączeniu z dużą wydajnością i wytrzymałością gwarantują długie i niezawodne użytkowanie a wykonanie ze stali nierdzewnej pozwala utrzymac najwyższy poziom higieny. Patelnie gastronomiczne posiadają ręczny lub elektryczny przechył misy (w zależności od modelu).